若鶏半身揚げ ななせ

札幌市西区ニ十四軒4条6丁目2-30 TEL(011)621-5988

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☆半身揚げDEひな祭り☆ご予約受付中!!

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毎度ご来店頂きまして誠に有難うございます!
さて、まもなく「ひな祭り」ですね。

当店もお陰さまで、来る3月3日で5周年を迎える事となります!
お客様並びに関係者、生産者の方々へ重ねて感謝申し上げます!!
( ;∀;)

開店当時は、ちょうど"半身揚げブーム"の真っ只中で、TVやラジオなどで連日のように紹介されていました。
しか~~し、その後、札幌市内だけでも5店舗ほどが閉店・・・これは寂しい限りですね。

私が初めて"半身揚げ"に出会ったのは、今から27年前◇およそ喜寿のご夫婦の営む小樽の小さな居酒屋でした。
ご主人の揚げる半身揚げの美味しさに感動しいつしか通い詰めに。
寮生活の私にとってはささやかな贅沢、ご馳走でした。

当時、小樽では"半身揚げ"を食べる習慣(食文化)が既に出来上がっており、宴会・お祝い事・法事などの場では、
小さなお子さんからお年寄りまで、一人一つが常識なんですね。

札幌では未だ歴史は浅いですが、今後も地道に”半身揚げ"の美味しさを伝えていきたいですね!
あの日のご主人のように、一つ一つに真心を込めて。

店主

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☆ななせの前でも雪まつり☆

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大通り会場と同時進行中です!!(^O^)

「仮面ライダー鎧武」
雪まつり2

雪まつり1

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